Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi dengan bumbu buatan sendiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi dengan bumbu buatan sendiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi dengan bumbu buatan sendiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi dengan bumbu buatan sendiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi dengan bumbu buatan sendiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi Dengan Bumbu Buatan Sendiri memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Sapi Dengan Bumbu Buatan Sendiri:
- Sediakan secukupnya daging sengkel sapi
- Ambil 2 sendok makan garam
- Sediakan 2 sendok makan lada putih
- Sediakan 1 daun kunyit
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan 5 daun salam
- Ambil 1 buah asam kandis
- Ambil 2 sereh
- Siapkan 2 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 2 sendok teh pala
- Siapkan 1 kotak santan kelapa instan
- Sediakan 3 sendok makan gula pasir
- Ambil Bumbu-Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 21 buah cabe merah keriting segar
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Dengan Bumbu Buatan Sendiri:
- Cuci daging sengkel sapi hingga bersih lalu bumbui dengan garam dan lada putih. Biarkanlah bumbu meresap ke dalam daging sengkel sapi selama beberapa menit.
- Masukan bahan-bahan berikut ini kedalam blender untuk dihaluskan hingga halus : cabe merah keriting, lengkuas, jahe, bawang putih, bawang merah dan sedikit air.
- Panaskan santan kelapa dengan api sedang hingga bergelembung lalu matikan.
- Panaskan minyak di dalam wajan lalu masak daging sampai selama kurang-lebih dua menit saja dengan api sedang.
- Gunakan sisa minyak dan jus dari daging untuk menumis bumbu-bumbu halus, daun salam, daun kunyit, pala bubuk, ketumbar bubuk, asam kandis, gula pasir dan sedikit garam, sereh dengan api kecil.
- Besarkan api lalu masak santan dengan api kecil hingga sedikit mengering. Masaklah daging sengkel selama 2 jam hingga matang dan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi dengan bumbu buatan sendiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
