Sedang mencari ide resep daging rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Rendang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Rendang:
- Siapkan Bahan Utama:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1/2 bagian jeruk lemon
- Gunakan 1 Sdm garam
- Sediakan 2 buah kelapa kukur ambil santannya sebanyak 3 gelas duralex
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 10 butir cabe merah
- Ambil 2 Sdm cabe kering bubuk
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 Sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil Bahan Lainnya:
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 jari telunjuk lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 10 lembar daun jeruk purut rajang halus
- Gunakan 1 lembar daun kunyit muda rajang halus
Cara membuat Daging Rendang:
- Bersihkan daging sapi beri garam dan air lemon sisihkan dan peras santan dari 2 buah kelapa kira2 3 gelas
- Tuang bumbu dan santan dalam pan yg akan kita masak rendang, masak hingga muncul warna kemerahan dibagian atas sambil terus diaduk.
- Lalu masukan daging, daun salam, serai dan lengkuas aduk hingga rata kemudian tutup hingga terus mendidih sesekali di aduk hingga santan menyusut. begitu juga seterusnya.
- Kurleb udah setengah jam santan udah menyusut masukan rajangan daun kunyit aduk kembali. Lalu tutup kembali.
- Jika santannya udah kembali menyusut masukan daun jeruk aduk lagi, tunggu hingga matang.
- Daging rendang siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
