Lagi mencari ide resep ayam dan nangka muda bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam dan nangka muda bumbu rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan nangka muda bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam dan nangka muda bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam dan nangka muda bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang:
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Sediakan 500 gr nangka muda rebus (lihat resep)
- Siapkan 1500 ml santan cair
- Gunakan 500 ml santan kental
- Sediakan 1 sdt garam/ sesuai selera
- Gunakan 1 sdt gula pasir/ sesuai selera
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk(optional)
- Ambil Bumbu haluskan:
- Sediakan 15 biji cabe merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 7 butir bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan Bumbu aromatik:
- Siapkan 1 lembar daun kunyit,ikat simpul
- Ambil 1 jempol laos Geprek
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah bunga Lawang
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Ambil 4 butir cengkeh
Cara menyiapkan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang:
- Bahan
- Bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik aduk rata
- Masukkan daging ayam aduk rata masak hingga ayam berubah warna,lalu masukkan nangka muda rebus
- Tambahkan santan cair masak hingga mendidih dan ayam matang
- Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk koreksi rasanya terakhir masukkan santan kental,aduk dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap
- Angkat dan sajikan 👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam dan nangka muda bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
