Lagi mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang:
- Siapkan bahan
- Ambil 1 kg daging sapi(sya pakai daging rendang beku)
- Siapkan 3 butir kelapa tua (diperas dengan air hangat,
- Siapkan klo sya bisa 2 liter lebih karena daging lama empuknya)
- Gunakan bahan a dihaluskan
- Sediakan 20 butir bawang merah
- Ambil 10 butir bawang putih
- Gunakan 100 gram cabai merah besar
- Ambil 1 ibujari jahe
- Sediakan klo suka pedas bisa tambah rawit
- Siapkan bahan b
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun kunyit(sobek-sobek)
- Siapkan 1 ibujari lengkuas(geprek)
- Gunakan 3 buah sereh(geprek)
- Gunakan 3 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan bahan c
- Gunakan 1 sdm kelapa sanggrai
- Sediakan (sampai coklat supaya pas diulek cepet keluar minyak)
- Sediakan 1 sdm hati sapi(dihaluskan)
- Siapkan 2 sdt garam(sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm air asam
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang:
- Daging diukep dengan bumbu a sampai keluar air dari dagingnya dan masak dengan api kecil,bisa ditambah air sedikit,tapi klo saya ga ditambah air lagi karena pas proses blender bumbu sudah pakai air
- Setelah tiris airnya masukan santan dan bumbu b, klo saya masukan santannya bertahap soalnya kuwalinya kecil masak dengan api sedang sampai keluar minyak…kaya kita bikin minyak kelapa aja klo udah lama dimasak pasti minyaknya keluar
- Masukan bumbu c masak sampai matang,jng lupa ya dijaga agar santan ga pecah klo saya kemarin bikin baru 1 1/2 jam tak matiin dulu trus tinggal tidur, dilanjut sorenya 😀…ga tahan ngantuk berat *jng ditiru yaaa….
- Masak sampai empuk dan berdedak
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
