Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 1 liter santan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 buah pala
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 2 sdm cabe kering giling halus
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Ambil 7 butir bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas laos/lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. rendang daging. Resep dengan petunjuk video: Rendang is named as the most delicious food in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Masak semua bahan (kecuali daging sapi) sampe mendidih dg api sedang
- Setelah mendidih, kecilkan api..lanjut masak sampai bumbu matang, santan berkurang dan mengental, sambil diaduk sesekali
- Masukan daging, lanjutkan memasak sampai keluar minyak dan daging empuk (saya masaknya kurleb 2jam setelah daging dimasukan). Saya suka sampai di sini saja masaknya, masih ada kuah, tidak kering.
- Kalau suka lebih kering sampai jadi rendang, silahkan dimasak lebih lama lg.
Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
