Rendang Kerang
Rendang Kerang

Anda sedang mencari ide resep rendang kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kerang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang kerang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Kerang memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Kerang:
  1. Ambil 500 gr kerang darah kupas
  2. Siapkan 8 bh bamer
  3. Ambil 4 bh baput
  4. Siapkan 15 bh cabe merah (boleh tmb sesuai selera)
  5. Siapkan 10 bh cabe rawit (boleh tmb sesuai selera)
  6. Ambil 2 cm kunyit
  7. Ambil 2 cm jahe
  8. Ambil 1 sdm ketumbar
  9. Siapkan 3 bh asam jawa
  10. Siapkan 1 sdm gula merah, sisir
  11. Gunakan 2 cm lengkuas
  12. Gunakan 1 lbr daun kunyit
  13. Ambil 4 lbr daun salam
  14. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  15. Siapkan 2 sdt bubuk kari
  16. Siapkan 2 btg sereh, geprek
  17. Siapkan 2 sdt garam
  18. Siapkan 1 sdt bubuk kaldu
  19. Siapkan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Kerang:
  1. Cuci kerang sampai bersih. Tiriskan.
  2. Haluskan cabe merah, rawit, bamer, baput, ketumbar, jahe dan lengkuas. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sisa bahan, aduk2 sampai harum.
  3. Masukkan santan. Masak hingga santan menyusut dan minyaknya keluar. Check keseimbangan rasanya. Terakhir masukkan kerang. Aduk2 dan masak kurleb 3 menit. Jgn lama2 krn kerang bisa jadi alot. Angkat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!