Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi ala mama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi ala mama yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi ala mama, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi ala mama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi ala mama yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi ala Mama menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Sapi ala Mama:
- Sediakan 1/4 kg daging sapi (daging sup)
- Sediakan 15 buah cabe merah besar
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 buah lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 200 cc santan kental
- Gunakan 6 sdm minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Rendang Sapi ala Mama:
- Bersihkan daging potong-potong jadi 8 bagian
- Haluskan bumbu dapur
- Panaskan minyak masak bumbu hingga harum, masukan daging hingga berair
- Pindahkan ke panci presto masak kurang lebih 10menit
- Masukan santan kental sambil di aduk-aduk masukan daun salam tambahkan gula+garam masak sampai air agak kering. sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi ala mama yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
