Anda sedang mencari ide resep rendang kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang Kerang Is Very Famous In Malaysia. Many Malaysian Muslim Like To Eat This Rendang Kerang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Kerang menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Kerang:
- Ambil 300 gr kerang dara, cuci bersih
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 1 bh santan kara ukuran 65 ml
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 bh cabe merah
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Langkah-langkah membuat Rendang Kerang:
- Cuci bersih kerang, memarkan sereh, read daun jeruk dan daun salam serta uleg bumbu halus.
- Dalam wajan masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan tambahkan air. Aduk rata, masak hingga mendidih
- Kemudian masukkan kerang, masak hingga air tinggal 1/2 nya.
- Lalu masukkan santan kara, aduk rata dan koreksi rasanya.
- Aduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah dan masak hingga airnya menyusut. Matikan kompor.
- Dan rendang kerang siap disajikan.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang kerang selain sedap dimakan dgn nasi putih, juga sangat sedap dimakan dgn nasi lemak dan pulut kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
