Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi 🐂 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi 🐂 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi 🐂, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi 🐂 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi 🐂 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi 🐂 memakai 15 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi 🐂:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 1 butir kelapa parut
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi 🐂:
- Pertama-tama hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong-motong daging sapi yang sudah disiapkan dengan bentuk kotak ukuran tipis dengan ukuran panjang sesuai dengan yang diinginkan. Hanya saja, jangan memotong daging terlalu tebal agar daging bisa matang secara merata.
- Setelah dipotong-potong secara merata, sekarang tempatkan daging kedalam wadah dan cuci daging dengan menggunakan air bersih yang mengalir dan pastikan jika kotoran dan kuman yang ada pada daging bisa dibersihkan dengan baik.
- Selesai dicuci, angkat dan tiriskan air cuciannya. Pastikan jika tidak ada genangan air yang terdapat pada wadah, kemudian sisihkan sementara.
- Parut kelapa, siram dengan air dan ambil santannya, tuangkan kedalam wadah atau baskom besar, ambil sebanyak 250 santan kental dan 750 santan encer, kemudian sisihkan sementara.
- Selanjutnya, tumbuk halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lengkuas dan kemiri yang telah disangrai, pastikan jika semua bumbu halus secara merata.
- Setelah itu, siapkan wajan, berikan sedikit minyak, tunggu hingga minyak yang dimasukkan menjadi lebih panas dan tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi. Tumis-tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma harum yang sedap.
- Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk-aduk hingga merata sampai rempah yang baru saja dimasukan menjadi layu dan penampilannya menjadi lebih pucat.
- Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah menjadi lebih coklat warnanya
- Tuangkan santan cair, aduk-aduk merata dan pastikan jika santan yang dimasak tidak pecah yang akan membuat penampilannya kurang menarik.
- Setelah itu, tuangkan santan kental sedikit demi sedikit kedalam rebusan sambil terus diaduk-aduk secara merata.
- Masukkan bumbu seperti lada bubuk, garam dan gula pasir, aduk-aduk merata sampai bumbu yang dimasak, komposisinya pas merata. Kemudian masak daging hingga empuk dan santannya mengeluarkan minyak.
- Jika sudah matang, angkat rebusan daging dari kompor dan matikan kompornya. Sajikan hidangan rendang ini diatas mangkuk saji dan sajikan selagi masih panas akan terasa lebih lezat dan lebih nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian lezat rendang, semoga resep kali ini bermanfaat dan bisa dipraktekan dirumah dengan mudah.
- Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi 🐂 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
