Sedang mencari inspirasi resep rendang ati + daging sapi (santai mode on) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati + daging sapi (santai mode on) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati + daging sapi (santai mode on), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ati + daging sapi (santai mode on) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan masakan Rendang Daging Sapi Bahan : - Daging Sapi - Kelapa Parut Bumbu : - Bawang Putih. Rendang biasanya menjadi salah satu menu andalan untuk disajikan saat Lebaran. Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ati + daging sapi (santai mode on) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ati + daging sapi (santai mode on) menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang ati + daging sapi (santai mode on):
- Sediakan 500 gr ati sapi
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Siapkan 3 bh kentang
- Sediakan 2 gelas air panas
- Sediakan 3 sdm minyak
- Ambil 3 btg sereh
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus bumbu rendang padang (basah)
- Gunakan 3 bks santan kara @65ml
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Langkah-langkah membuat Rendang ati + daging sapi (santai mode on):
- Potong ati sesuai selera, cuci bersih, beri sedikit garam dan perasan air jeruk nipis, aduk2 biarkan 5menit, bilas hingga bersih, rendam air.
- Potong daging sesuai selera (sy: potongan lebih kecil dr potongan ati), beri sedikit garam dan air jeruk nipis, aduk2, biarkan 5menit, cuxi bersih, rendam air
- Kupas dan cuci kentang, potong selera, rendam air
- Aduk2 rendaman ati dan daging, jika air masih merah, buang air, ganti dengan air baru, begitu seterusnya hingga air bening
- Panaskan minyak, tumis bumbu basah + sereh + daun jeruk sobek (api kecil), hingga wangi dan menggumpal-gumpal, masukkan ati sapi (air rendaman dibuang), aduk perlahan hingga terlumuri dengan bumbu, masukkan daging (air rendaman dibuang) aduk2 hingga merata, tutup wajan, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk… masak sekitar 30menit.
- Setelah ati dan daging terlihat matang tambahkan santan, aduk rata kemudian tambahkan 2 gelas air panas dan kentang, aduk2 hingga mendidih, tutup wajan, masak sambil sesekali diaduk.
- Saat kuah sudah berkurang (sat), dan berubah menjadi kental, aduk perlahan, koreksi rasa, sajikan.
- Back to selera mau basah atau kering yah, sayah suka yg begini. Proses masak lama pake banget krn apinya kecil tp bumbunya lebih meresap, gak bau bumbu mentah dan enak!
- Penampakan bumbu rendang padang basah, sebungkus 3rb
Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ati + daging sapi (santai mode on) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
