Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jeroan kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jeroan kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jeroan kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jeroan kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jeroan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jeroan Kacang Merah menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jeroan Kacang Merah:
- Gunakan 6 set Jeroan Ayam
- Ambil 1 ons Kacang Merah
- Ambil 1 bh Kentang Kuning
- Gunakan 1 bks Bumbu Rendang Siap Pakai
- Ambil 1 ltr Santan (dari 1btr Kelapa)
- Siapkan Secukupnya Minyak Makan
- Sediakan ✓ Bumbu Tambahan :
- Siapkan 5 bh Cabe Merah Kering
- Siapkan 3 bh Bawang Putih
- Sediakan 5 bh Bawang Merah
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Rendang Jeroan Kacang Merah:
- Gulung jeroan (seperti gambar). Cuci bersih. Beri air asam jawa. Goreng hingga meletup-letup. Angkat & tiriskan.
- Rendam kacang merah dgn air panas. Siapkan kentang. Siapkan santan.
- Siapkan bumbu tambahan & bumbu siap pakai nya.
- Goreng kentang 1/2 matang.
- Sisakan secukupnya minyak sisa dr goreng kentang tadi. Tumis bumbu hingga tanak berminyak. Masukkan kacang merah. Aduk & beri air sedikit. Biarkan hingga 1/2 lunak. Masukkan santan. Masak hingga mendidih & mulai mengental.
- Lalu masukkan jeroan & kentang nya. Masak lg hingga bumbu meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jeroan kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
