Anda sedang mencari ide resep kalio daging sapi (rendang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio daging sapi (rendang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio daging sapi (rendang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kalio daging sapi (rendang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kalio daging sapi (rendang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kalio Daging Sapi (Rendang) menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kalio Daging Sapi (Rendang):
- Gunakan 1 kg daging sapi has dalam
- Gunakan 300 ml santan kental asli
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 200 hr cabe keriting merah mix rawit
- Siapkan 6 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 2 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 5 helai daun salam
- Siapkan 2 buah serai, geprek
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 helai daun kunyit
- Ambil 10 helai daun jeruk purut
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 buah kembang lawang/pekak/star anise
- Ambil Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Kalio Daging Sapi (Rendang):
- Blender semua bumbu halus kecuali daun2an, lalu tumis. Bisa juga diblender lgsg pake sedikit air santan.
- Bagi 2 tipe santan. Ada yg cair untuk awal numis, yg kental untuk pas daging udah setengah matang.
- Setelah harum, masukkan daun2an plus santan encer. Masukkan daging yg sudah dipotong dadu dan dicuci bersih.
- Matangkan dengan api kecil agar bumbu meresap kedaging.
- Ketika daging setengah matang dan bumbu mulai menyusut, tambahkan santan kental. Aduk sesekali biar merata.
- Dah jadiiiiy… Mudah kan? Panasin lagi besok2nya sampe mengering n lebih pekat buat jadi rendang 😍😍
- Sayangnya ga foto2 prosesnya krn si baby lg rewel bgt. Tp gampang kok langkahnya Selamat mencoba yah🍴😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kalio Daging Sapi (Rendang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
