Sedang mencari inspirasi resep rendang medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Medan menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Medan:
- Sediakan I kg daging has sapi
- Siapkan Santan kental dari 2 butir kelapa
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 ons bawang merah
- Gunakan 1 ons bawang putih
- Siapkan 1 ons cabe merah
- Siapkan 1/2 jari jahe
- Sediakan 2 jari kunyit
- Sediakan 2 jari lengkuas
- Siapkan 1/2 ons ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ons kemiri
- Sediakan 2 butir pala
- Gunakan 1/2 ons cabe merah kering
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/4 sdt adas
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan 3 sdm Kelapa gongseng
- Sediakan secukupnya daun jeruk; daun salam; dan daun kunyit
- Siapkan 1 ons gula merah
- Sediakan secukupnya garam
Cara menyiapkan Rendang Medan:
- Potong dan cuci bersih daging
- Panaskan santan kental
- Masak santan bersama bumbu
- Aduk2 hingga mendidih dan agak menyusut kuah santannya trus masukkan daging
- Aduk2 kurleb 3 jam sampai kuahnya kering dan jgn lupa tes rasa
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
