Anda sedang mencari inspirasi resep telur rendang susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur rendang susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur rendang susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur rendang susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur rendang susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Rendang Susu memakai 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Rendang Susu:
- Gunakan 10 butir telur ayam direbus, kupas
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 jari jahe
- Gunakan 10 cabe kering rendam air panas
- Sediakan 1 jari kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil Smua bumbu di atas diblender halus
- Sediakan 5 sm minyak utk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 jari lengkuas dimemarkan
- Sediakan 2 batang sereh dimemarkan
- Sediakan 6 daun jeruk purut
- Sediakan 1 asam kandis
- Sediakan 1 sm Gula merah disisir
- Ambil 1 st masako ayam
- Gunakan 600 ml susu cair (pengganti santan)
- Ambil 600 ml air
- Siapkan 1200 ml santan (klo gak pake susu dan air)
Langkah-langkah menyiapkan Telur Rendang Susu:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan sereh, lengkuas, asam kandis dan daun jeruknya, gula dan masako serta garam, aduk rata. Tambahkan telurnya dan air, matangkan sampai airnya mengering
- Tambahkan susunya, aduk pakai sendok/spatula kayu. Sampai airnya mengering. Koreksi rasanya, tambahkan garam atau gula sckpnya sampai pas rasanya. Siap disajikan Telur Rendang Susu 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur rendang susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
