Sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging:
- Sediakan 750 gr Daging Sapi (bagian pinggang,has,paha,yang cepat empuk)
- Ambil 1/2 kg Santan Kental
- Siapkan 2 lembar Daun Kunyit,ikat simpul
- Siapkan 5 Daun Jeruk
- Ambil 5 butir Kapulaga
- Ambil 5 butir Cengkeh
- Sediakan 3 Bunga Lawang
- Gunakan 1 Kayumanis
- Gunakan 3 Asam Kandis
- Sediakan 1 bks bumbu jadi Rendang merk Pohon Mangga(optional),foto 👇
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 10 Bawang Merah
- Ambil 5 Bawang Putih
- Siapkan 5 Cabe merah,buang biji
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
- Gunakan 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Laos
- Gunakan 2 Serai
- Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt Merica
- Gunakan 1 sdt Garam
Cara membuat Rendang Daging:
- Daging Sapi cuci bersih,potong2 sesuai selera
- Haluskan bahan2,masukkan dalam wajan. Tambahkan bahan2 kering,Daging yang sudah di potong2,bmb jadi Rendang,beri air hingga menutupi daging.
- Masak hingga daging empuk,apabila blm empuk,bisa ditambah air. Saya ga pake presto,lebih suka pakai wajan biasa.
- Sesudah empuk,baru tambahkan gula merah/pasir kurleb 1 sdm,dan santan. Masak kembali hingga santan menyusut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
