Anda sedang mencari ide resep rendang jamur (alternatif menu vegetarian) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jamur (alternatif menu vegetarian) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jamur (alternatif menu vegetarian), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jamur (alternatif menu vegetarian) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jamur (alternatif menu vegetarian) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian) menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian):
- Sediakan 250 g jamur tiram segar, cuci bersih, hilangkan bonggol, suir besar
- Sediakan 15 butir bawang merah, pisahkan 7 butir untuk ditumbuk kasar
- Sediakan 12 butir bawang putih, pisahkan 5 butir untuk ditumbuk kasar
- Sediakan 17 butir cabai rawit merah
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 batang sereh, gunakan bagian batang berwarna putih, potong 5 cm dari bonggol, hilangkan bonggol
- Sediakan secukupnya merica
- Ambil 90 ml santan kental (saya pakai Bumas)
- Ambil 250 ml air matang
Cara membuat Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian):
- Panaskan air matang bersama jamur tiram, sampai mendidih. Air akan bertambah jangan khawatir itu adalah kaldu asli jamur.
- Sementara menunggu mendidih, tumbuk kasar bawang merah dan bawang putih yang sudah dipisahkan, juga cabai rawit merah. Sisihkan.
- Blender sisa bawang merah dan bawang putih, ketumbar, jahe, sereh, merica, dan garam sampai halus. Tambahkan minyak goreng ketika sudah yakin halus. Sisihkan.
- Ketika rebusan jamur sudah mendidih, masukkan bumbu-bumbu yang sudah diblender, susulkan bumbu tumbuk, lalu masukkan santan cair. Aduk rata.
- Biarkan 3 menit - 3 menit secara berkala, diselingi diaduk agar bagian bawah tidak gosong. Lakukan terus sampai kuah memerah dan benar-benar kental. Angkat, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jamur (Alternatif Menu Vegetarian) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
