Rendang Daging Lebaran
Rendang Daging Lebaran

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Lebaran memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Lebaran:
  1. Siapkan 2 kg Daging Sapi
  2. Gunakan 2 liter santan dari 4 butir kelapa
  3. Sediakan secukupnya Garam
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Ambil 100 gr Cabai Rawit
  6. Siapkan 150 gr Cabai merah keriting
  7. Gunakan 120 gr bawang merah
  8. Siapkan 120 gr bawang putih
  9. Ambil 2 batang sereh, ambil bagian putihnya
  10. Gunakan 50 gr Jahe
  11. Sediakan 50 gr Lengkuas
  12. Sediakan 2 ruas kunyit
  13. Siapkan 2 sachet ketumbar bubuk
  14. Ambil 1 buah pala (diparut dengan parutan keju)
  15. Gunakan Bumbu rempah lainnya :
  16. Sediakan 5 lembar daun salam
  17. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  18. Ambil 5 buah kapulaga
  19. Gunakan 5 butir kembang lawang
  20. Gunakan 2 lembar daun kunyit
  21. Siapkan 1 bungkus asam kandis
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Lebaran:
  1. Cuci bersih bumbu, lalu blender dengan bantuan air hingga lembut. Untuk bahan yang bubuk saya tidak ikut blender. Lalu potong daging
  2. Masak santan bersama bumbu halus dan bumbu rempah lainnya, tambah garam, masak hingga keluar dari santan lalu masukkan daging yang sudah dipotong.
  3. Masak dengan api sedang hingga bumbu asat, saya kurang lebih 3-4 jam. Pindahkan kepiring saji
  4. Oke, dagingnya sudah jadi. Waktunya kita bancakan 🥰🥰

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!