Rendang Nangka Telur
Rendang Nangka Telur

Lagi mencari inspirasi resep rendang nangka telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang nangka telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang nangka telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang nangka telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang nangka telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Nangka Telur menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Nangka Telur:
  1. Sediakan Nangka
  2. Sediakan 1/4 kg Kacang merah
  3. Ambil 1/4 kg Telur
  4. Gunakan Santan kara yg kecil
  5. Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan
  6. Sediakan 2 btg sereh, memarkan
  7. Sediakan 3 lbr daun salam
  8. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Sediakan 5 siung bawang merah
  11. Sediakan 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 3 btr kemiri
  13. Siapkan secukupnya Cabai merah besar
  14. Sediakan secukupnya Cabai rawit merah
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Sediakan 3 ruas kunyit
  17. Ambil secukupnya Lada dan ketumbar
  18. Sediakan Garam dan penyedap
Cara membuat Rendang Nangka Telur:
  1. Potong2 nangka dan bersihkan. Lalu rebus sampai empuk.
  2. Rebus telur dan kacang merah sampai matang.
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, salam dan daun jeruk sampai harum.
  4. Tuang air kedalam bumbu. Masukan nangka, telur dan kacang merah.
  5. Masukan santan dan aduk rata.
  6. Beri garam dan penyedap. Tunggu mendidih dan air sedikit menyusut jadi tetap ada kuahnya ya.
  7. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang nangka telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!