Rendang Ati Ayam
Rendang Ati Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ati Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ati Ayam:
  1. Gunakan 250 gram hati ayam
  2. Ambil 2 siung bawang merah
  3. Siapkan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan 5 buah cabe rawit
  5. Gunakan 1 ruas lengkuas
  6. Gunakan 1 ruas jahe
  7. Siapkan 2 lembar daun salam
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar
  10. Ambil 1 butir kemiri
  11. Siapkan secukupnya Jintan
  12. Gunakan secukupnya Lada
  13. Gunakan 1 buah sereh
  14. Sediakan 1 bungkus santan kental (kara)
  15. Sediakan secukupnya Kaldu ayam (masako)
  16. Gunakan 1 gelas air (secukupnya)
  17. Ambil secukupnya Garam
  18. Siapkan secukupnya Gula
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ati Ayam:
  1. Bersihkan hati ayam, rebus ke dalam panci berisi air. Beri garam dan daun salam. Rebus setengah matang.Angkat dan tiriskan
  2. Siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kemiri, lada, jintan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh sampai bau harum. Masukkan hati ayam, santan kental, air, gula, garam, kaldu ayam masako sedikit saja. Aduk sebentar lalu tutup sampai bumbu meresap sekitar 10 menit.
  4. Rendang ati ayam siap disantap….

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!