Lagi mencari inspirasi resep rendang ala padang (adjusted recipe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala padang (adjusted recipe) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just After so many years of tweaking and tinkering my beef rendang recipe, for the moment, I am highly satisfied with this version to recreate my beloved beef. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ala padang (adjusted recipe), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ala padang (adjusted recipe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ala padang (adjusted recipe) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ala Padang (adjusted recipe) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ala Padang (adjusted recipe):
- Sediakan 1 kg daging sapi (sirloin / has dalam)
- Sediakan 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe (sekitar ibu jari)
- Sediakan 4 buah cengkeh (kalau suka)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1/2 gelas belimbing air asam tamarin
Rendang Sapi is one of the most popular dishes from Padang, West Sumatra. Padang is known by their delicious meals made from coconut milk. You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic.
Langkah-langkah membuat Rendang ala Padang (adjusted recipe):
- Potong daging menjadi bentuk kubus & rebus sampai empuk. Karena kami tidak punya pressure cooker, jadi daging sudah direbus selama 2 jam di hari sebelumnya, dilanjutkan di hari berikutnya (saat memasak).
- Sambil melanjutkan merebus daging sapi tadi, siapkan minyak goreng di wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai wangi, lalu masukan salam, sereh, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk dan air tamarin
- Masukan tumisan bumbu tadi ke dalam panci daging. Biarkan sementara sampai bumbu mulai meresap sedikit ke daging. Tambahkan santan ke rebusan daging dan bumbu. - - Tips : Jaga api kecil agar tidak mendidih dan santan tidak pecah, sambil menunggu bumbu resap ke dalam daging
- Jika daging sudah empuk dan bumbu sudah resap, matikan api dan siap dihidangkan. - - Sebagai penyedap, kami juga menambahkan daun bawang agar ada rasa crispy dan fresh.
- Untuk pengganti carbo, bisa menggunakan kentang steam yanga dicampur ke bumbu.
- Smakkelijk eten! Zeerlijke rendang feest :)
Lihat juga resep Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi enak lainnya. Resep 'rendang padang asli' paling teruji. Bukan hal mustahil untukmu membuat rendang sendiri di rumah. Yuk, simak resep rahasia membuat rendang Padang yang asli berikut ini. Resep Membuat Rendang Padang Asli, Makanan Paling Enak di Dunia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ala padang (adjusted recipe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
