Lagi mencari inspirasi resep gulai bumbu rendang (rendang basah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai bumbu rendang (rendang basah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Masakan GULAI AYAM BUMBU RENDANG Bahan-bahan: Ayam potong Bumbu Rendang Basah Santan Penyedap Rasa Cabe Merah Giling Bawang Merah Giling Bawang Putih. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai bumbu rendang (rendang basah), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai bumbu rendang (rendang basah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai bumbu rendang (rendang basah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai bumbu rendang (rendang basah) memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai bumbu rendang (rendang basah):
- Siapkan 2 kg Ayam keras (ayam kingkong)
- Ambil 1 buah kelapa besar
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 100 gr cabai merah
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda(putih)
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan 1 bks bumbu rendang indofood
- Ambil bumbu kasar
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 ruas besar lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Siapkan 4 masako sapi
- Sediakan Secukupnya garam kasar
- Siapkan 1 sdm gula
Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Rendang, adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan menggunakan bumbu Rendang yang di olah dari berbagai bumbu rempah yang khas, dan bercita rasa pedas. Rendang berasal dari Sumatera barat, yakni salah satu jenis makanan favorit suku minang sejak zaman dahulu.
Langkah-langkah membuat Gulai bumbu rendang (rendang basah):
- Cuci ayam kingkong lalu rebus beri bumbu racik ayam, rebus sekitar 30menit/ sampai ayam lembut air menyusut, tiriskan
- Parut kelapa,peras 2x, yg pertama yg kental yg kedua encer
- Giling smua bumbu lalu tumis hingga wangi dan matang, lalu masukan ayam, aduk hingga rata, masukan ayam yang sudah direbus, aduk hingga merata, campurkan santan cair, setelah agak lama masukan santan kental, aduk terus sampai kuah mengental dan matang
- Berikan smua penyedap, icip2 rasa, jika sudah pas dan mengental matikan kompor, siap dinikmati
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai bumbu rendang (rendang basah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
