Lagi mencari ide resep rendang jengkol + daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol + daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol + daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol + daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol + daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol + Daging memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol + Daging:
- Ambil 14 buah jengkol
- Sediakan 250 gram daging
- Siapkan 10 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 saset teh celup
- Gunakan 6 batang sereh
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 40 gram kelapa sngrai yang udh di haluskan
- Ambil 200 ml santan kental (saya pakai kara 3 bungkus)
- Ambil 3-5 buah cengkeh
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 13 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 cm pala
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 1/2 sdt merica
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol + Daging:
- Rebus jengkol, dengan daun salam 5 ldmbar, daun jeruk 5 lembar, 3 lembar batang sereh, 2, saset teh celup, setelah empuk, angkat gemprek dan goreng
- Cuci bersih daging dan potong daging sesuai ukuran yang di inginkan,
- Tumis bawang merah dan bawang putih smpe harum, masukkan bumbu halus sampe harum, masukkan daun jeruk, daun slam, sereh, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, masukkan daging dan jengkol yang telah di goreng aduk rata, sampe bumbu meresap masukkan santan kental, tambahkan kelapa sangrai, masak sampe kuah mengental
- Makan dengan nasi panas dan bakwan jagung, mantaps
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol + daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
