RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋)
RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋)

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋) memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋):
  1. Gunakan 1 1/2 kg daging sapi, iris1 sesuai selera ketebalannya
  2. Siapkan Sy lebih suka yg tdk terlalu tebal jd empuk
  3. Sediakan 1/2 kg hati sapi, iris spt diatas
  4. Ambil 2 butir kelapa tua parutan untuk santan
  5. Ambil BAHAN PELENGKAP :
  6. Sediakan 2-3 asam kandis
  7. Gunakan 2 bunga lawang
  8. Gunakan 3 kapulaga
  9. Sediakan 3 batang serai geprek
  10. Gunakan 5 lbr daun jeruk
  11. Gunakan Garam secukupnya/selera
  12. Gunakan 1,5-2 blok gula AREN/merah sbg penyedap (sya pakai gula aren
  13. Gunakan spy sepadan dng gurihnya kuah santan Bun, tingkat sesuai selera)
  14. Ambil BUMBU HALUS/BLENDER :
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas
  16. Sediakan 2 ruas jahe, bakar
  17. Ambil 1 ruas kunyit, bakar
  18. Sediakan 1 butir pala pecahkan
  19. Gunakan 15 bawang merah
  20. Gunakan 8 bawang putih
  21. Siapkan 1 sdm ketumbar
  22. Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai dulu
  23. Ambil 8 kemiri, sangrai dl
  24. Gunakan 100 gr cabe rawit merah
  25. Ambil 100 gr cabe merah kriting

Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah membuat RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋):
  1. Siapkan bahan bumbu (untuk bumbu halus & bahan pelengkap cemplungan l
  2. Tumis dng minyak secukupnya bumbu halus dan bahan pelengkap (serai, daun jeruk, bunga lawang, kalulaga, asam kandis), tapi tdk usah sampai kering tumisan bumbunya. Cukup untuk membuang bau langu belnderan cabai. Jika sdh mendidih, matikan.
  3. Tata irisan daging dan hati sapi, diatas bumbu td. Atur mendatar shg nanti tdk meringkel2 dagingnya 😂
  4. Disaat yg sama, rebus santan sp mendidih, aduk jgn sampai pecah. Jika sdh mendidih matikan api. Dan tuang santan tadi ke wajan yg berisi bumbu dan daging yg sdh ditata. Tujuannya agar, bgitu disiram santan panas, daging dan hati lngsung mengeras, darah tdk keluar dlm kuah santan shg gurih daging dan hati sapi tetap terjaga.
  5. Biarkan beberapa saat (5-10 menit) agar daging dan hati sapi selurunya mulai mngeras tp tekstur tetap datar tdk merengkel.
  6. Setelah itu aduk rata sehingga bumbu kalis tercampur. Masukkan garam dan gula kelapa
  7. Mulai pisahkan dlm 2 porsi, untuk KALIO (berkuah) dan satunya tetap lanjut dikeringkan sebagai RENDANG
  8. Untuk KALIO daging bisa ditambah dengan irisan besar kentang goreng, irisan tomat dan daun bawang agar segar. Kalio cucok sekali panas2 untuk menu buka puasa ato sahur.
  9. Untuk yg RENDANG biarkan kuah menyusut dlm api kecil sambil diaduk-aduk agar tdk gosong. Oya biasanya saat rendang mulai menyusut kental kuahnya, sy akan membuang bunga lawang+kapulaga agar nanti baunya tdk mnnyengat kuat. Rendang cucok buat stock ketika rasa malas memasak tiba haha..🤣😋
  10. Tingkat keringnya terserah ya Bun. Bisa kering coklat spt di foto sy, atau kering hitam (sangat kering). Semakin kering semakin awet meskipun disarankan tetap masuk dlm kulkas. Sy memilih masih nyemek2 (kering cokelat), sehingga jika dihangatkan tetap bagus tdk gosong hehe🤩
  11. Selamat mencoba Bun, baik kalio dan rendangnya sama2 benar-benar gurih nikmat.

Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? 'Rendang daging'cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha, berikut resep membuat bumbu bahan masak dan cara membuatnya agar daging empuk dan enak. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. Rendang Daging een heerlijk Indisch stoofvlees gerecht op basis van rundvlees. Maak zelf de heerlijke boemboe (kruidenpasta) voor dit gerecht. Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!