Lagi mencari ide resep rendang nek yut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang nek yut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang nek yut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang nek yut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang nek yut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Nek Yut menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Nek Yut:
- Ambil 1.5 kg daging sapi
- Siapkan 50 gr Kentang kecil, kupas ujungnya, belah dan goreng sebentar
- Gunakan 1 kg santan kental
- Sediakan 500 gr santan encer
- Siapkan Air kelapa dari 1 buah kelapa
- Ambil Bawang merah iris 150gr
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 170 gr Bawang merah
- Siapkan 50 gr Bawang putih
- Sediakan 50 gr Jahe
- Sediakan 140 gr Lengkuas
- Siapkan 11 gr Kunyit
- Sediakan 50 gr Sereh
- Gunakan 150 gr Cabe merah
- Ambil 1 sdt Bumbu rendang
Langkah-langkah membuat Rendang Nek Yut:
- Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu+daun jeruk+daun salam+ daun kunyit, sisihkan sedikit bumbu halus untuk marinasi daging
- Marinasi daging dengan bumbu halus yang dipisahkan.
- Panaskan santan+air kelapa dengan api sedang dan tambahkan tumisan bumbu halus (1). Aduk-aduk hingga mendidih
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi. Beri garam. Cicipi rasanya. Ketika sudah mulai berkurang airnya, bisa dimasukkan kentang.
- Masak hingga kering dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang nek yut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
