Sedang mencari ide resep rendang daging kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Kentang memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Kentang:
- Siapkan 1 Kg Daging Rendang, Potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 Kg Kentang ukuran kecil, bersihkan lalu rebus hingga empuk
- Ambil 2 Sdm Bumbu Bubuk kambing (Opsi)
- Sediakan 3 Buah Bunga Lawang
- Ambil 7 Buah Jengkeh
- Siapkan 2 Buah Asam Kandis
- Sediakan 3 Btg Serai, Memarkan
- Ambil 10 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 Lembar Daun Kunyit, ikat
- Gunakan 400 Ml Santan Kemasan (Kara)
- Gunakan 2 Bks Kaldu bubuk sapi (Royco)
- Ambil 2 Ltr Air
- Gunakan ————————————————
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan ————————————————
- Ambil 1/2 Kg Cabai Merah
- Sediakan 150 Gr Bawang Merah
- Sediakan 50 Gr Bawang Putih
- Sediakan ————————————————-
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
Cara membuat Rendang Daging Kentang:
- Tumis bumbu yang dihaluskan tambahan serai, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang, cengkeh dan asam kandis. Tumis hingga harum lalu masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Masukan juga bumbu bubuk kambing Aduk hingga rata.
- Tambahkan 2 Ltr air. Setelah air mendidih masukkan santan dan juga kaldu sapi bubuk, gula pasir dan garam.
- Setelah air setengah menyusut masukkan kentang yang sudah di rebus sebelumnya. Masak sampai daging matang. Jangan lupa Cek Rasa (Untuk kuah rendang sesuai selera agak Menyusut/Kering atau Berkuah).
- Setelah daging matang sempurna matikan kompor hidangkan Rendang Daging Kentang, bisa di nikmati dengan Nasi atau Lontong. Selamat Mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
