05. Rendang Daging Sapi
05. Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari ide resep 05. rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 05. rendang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 05. rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 05. rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 05. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 05. Rendang Daging Sapi memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 05. Rendang Daging Sapi:
  1. Sediakan 1 Kg Daging Sapi
  2. Siapkan 700 Ml Santan Kental
  3. Sediakan 800 Ml Santan Cair
  4. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
  5. Siapkan 1 Lembar Daun Kunyit
  6. Gunakan 2 Buah Kembang Lawang
  7. Siapkan 5 Butir Kapulaga
  8. Siapkan 2 Batang Serai
  9. Siapkan Secukupnya Garam
  10. Sediakan Secukupnya Penyedap/Kaldu
  11. Ambil Secukupnya Gula Pasir
  12. Ambil 2 Buah Asam Kandis (optional)
  13. Gunakan 4 Sdm Kelapa Parut (sangrai)
  14. Siapkan Bahan Halus
  15. Ambil 15 Butir Bawang Merah
  16. Ambil 9 Butir Bawang Putih
  17. Siapkan 25 Buah Cabe Merah Keriting (selera)
  18. Gunakan 10 Buah Cabe Rawit Merah (selera)
  19. Siapkan 1 Ruas Besar Jahe
  20. Siapkan 1 Ruas Besar Kunyit
  21. Sediakan 1 Ruas Lengkuas
  22. Siapkan 1/2 Sdt Jinten (sangrai)
  23. Sediakan 1/2 Sdt Ketumbar (sangrai)
  24. Ambil 1/2 Sdm Lada (sangrai)
  25. Gunakan 4 Butir Kemiri (sangrai)
  26. Siapkan 1 Buah Biji Pala (sangrai)
  27. Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan 05. Rendang Daging Sapi:
  1. Cuci bersih daging yang sudah di potong-potong, sangrai bumbu, rebus Cabe sebentar (selera), lalu haluskan bawang,cabe,kunyit,jahe,lengkuas dan bumbu yang sudah di sangrai.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak Secukupnya jika bumbu di blender menggunakan minyak maka tidak perlu tambah minyak, masukan Salam,sereh dan daun kunyit tunggu hingga wangi. Masukan daging aduk rata kemudian masukan santan cair aduk lagi. Tunggu hingga mendidih kemudian masukan kapulaga, garam, gula dan penyedap aduk rata, tunggu hingga santan menyusut.
  3. Setelah santan setengah kering masukan lagi santan Kental, cicipi rasanya, aduk sebentar diam kan kembali, saya menggunakan api kecil, setelah mendidih masukan asam kandis dan Kembang lawang (optional) lalu tunggu hingga setengah kering.
  4. Setelah setengah kering masukan kelapa sangrai yg sudah di uleg, aduk tunggu hingga kering, jika sudah ber minyak dan kering angkat lalu sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 05. Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!