Lontong Balap
Lontong Balap

Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong balap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Balap menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Balap:
  1. Gunakan 1/2 bungkus tauge
  2. Siapkan 2 liter air
  3. Sediakan secukupnya Daun sop dan daun bawang
  4. Sediakan Bumbu Halus:
  5. Gunakan 4 siung bawang merah iris lalu goreng
  6. Ambil 1 sdm ebi kering lalu goreng
  7. Siapkan secukupnya Ladaku, garam, gula
  8. Gunakan Pelengkap :
  9. Sediakan Lontong
  10. Gunakan Tahu goreng
  11. Sediakan Kedelai goreng
  12. Ambil Bahan Sambel petis :
  13. Siapkan 1 ons petis udang
  14. Ambil 4 siung bawang putih
  15. Siapkan 20 buah cabe /sesuai selera
  16. Sediakan secukupnya Garam, gula
  17. Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balap:
  1. Haluskan bumbu halus
  2. Lalu didihkan air hingga mendidih masukkan daun sop dan daun bawang lalu bumbu halus aduk koreksi rasa jika kurang berasa bs masukkan kmbali garam,gula dan lada
  3. Lalu masukkan tauge tutup panci matikan kompor
  4. Siapkan piring masukkan bahan pelengkap kecuali petis siram tauge d atas bahan pelengkap lalu ksih kuah secukupnya. Taruh petis dan kecap di atasx
  5. Cara buat sambel petis : bawang putih di iris tipis lalu goreng sampai kering, haluskan cabe dan bawang putih td. Gongso dgn minyak bawang putih dan cabe td lalu masukkan air dan petis td aduk dgn api kecil. Liat kekentalanx jika udh pas angkat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!