Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan Bahan A (bumbu halus)
- Ambil 1/2 ons cabe merah keriting (gasuka pedes)
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm ruas kunyit
- Ambil 1 cm ruas jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 cm potongan kayu manis
- Siapkan 1/2 buah bunga lawang
- Gunakan Bahan C
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 sdm garam (karena suka asin)
- Gunakan 1 sdm gula merah (disisir)
- Ambil 1/2 bungkus kaldu bubuk (roy*co ayam)
- Gunakan Bahan lain
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/2 kg ayam 500 ml santan cair (pake kelapa parut yg dikemas)
- Ambil 120 ml santan kental (1½ santan instan ka*ra kemasan 80ml)
- Gunakan 1/2 bungkus bumbu rendang indo*food (makin nyoy)
Cara membuat Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam
- Tumis bahan A (bumbu halus) sampai harum
- Masukkan Bahan B, tunggu hingga agak layu
- Masukkan ayam, aduk hingga semua bagian ayam terlumuri oleh bumbu
- Masukkan santan cair sambil terus diaduk. Jangan berhenti mengaduk sampai santannya mendidih, biar santan gak pecah
- Jika sudah mendidih, masukkan ½ kemasan bumbu rendang info*food. Aduk hingga merata
- Masukkan santan kental dan sambil terus diaduk sampai mendidih lagi
- Tunggu sampai santannya meresap sampai tinggal sisa minyak sama bumbu²nya ajaa
- Siap dihidangkan✨
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
