Lagi mencari inspirasi resep rendang tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Tempe menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Tempe:
- Ambil 1 blok besar tempe
- Ambil 1 btg serai geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil sesuai selera Gula, garam, merica
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Gunakan 3 cm kayumanis
- Gunakan 500 ml santan cair dari 1/2 bh kelapa
- Gunakan 100 ml santan kental
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Sediakan 2 bh cabe merah buang biji (bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Rendang Tempe:
- Potong-potong tempe sesuai selera. (Sy potong besar & tebal supaya ga mudah hancur saat proses memasak)
- Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas, bunga lawang & kayu manis. Tumis sampai harum. Masukkan santan cair & masak sampai mendidih.
- Masukkan tempe. Masak sampai santan surut& agak mengental.
- Masukkan santan kental, gula, garam, merica. Aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai bumbu surut& mengental. Koreksi rasa.
- Rendang tempe siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
