Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resepi Rendang Ayam Simple Mudah Dan Sedap Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 19 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Sediakan Bahan Utama :
- Gunakan 6 ptg ayam, bersihkan. Beri garam & jeruk nipis
- Sediakan 600 gr santan kental
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 15 bh cabe bulat merah
- Ambil 5 bh bawang merah uk sedang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Gunakan 2 btr kemiri
- Siapkan 1 bh pala
- Siapkan Pelengkap ;
- Gunakan 1 helai daun kunyit, ikat simpul
- Siapkan 2 tangkai sereh, geprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk, buang tulang
- Siapkan Minyak utk menumis
- Gunakan Sedikit air
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Pada kandang ayam baterai ini ventilasinya sangat terbuka, dan dibuat menjadi beberapa sisi.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Tumis terlebih dahulu semua bahan 'pelengkap' hingga wangi.
- Lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi dan matang, pake api sedang sambil terus d aduk.
- Lalu masukkan Ayam, aduk hingga bumbu merata, gunakan api kecil.
- Setelah itu masukkan air hingga ayam setengah terendam + garam + kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu merata pada ayam.
- Biarkan ayam hingga mendidih. Pake api kecil. Tutup wajan. Biarkan 10-15mnt hingga ayam matang.
- Lalu masukkan santan. Pindahkan ke api besar sambil terus d aduk. Jangan sampai pecah santan.
- Masak ayam hingga menjadi rendang. Ini bisa memakan waktu 1-1,5jam. Pake api sedang aja. Sambil sesekali di aduk. Aduk pelan aja yaa.. Jangan sampai ayam hancur.
- Tips : aduk dasar wajan, agar tidak gosong dan ayam tidak hancur. Proses ini hanya untuk menjadikan santan dan bumbu menjadi rendang, sedangkan ayam sudah matang saat di tumis tadi. Jadi, jika ingin mengaduk, aduk dasar wajan nya saja.
- Jika sudah hampir menjadi rendang, aduk semua dengan pelan. Balik ayam agar matang dan bumbu meresap sempurna. Lakukam hingga benar2 santan habis.
- Kalo mau rendang nya kering, masak terus hingga kering, warna nya akan kehitaman. Kalo saya kurang suka rendang yang kering, saya lebih suka rendang yang basah, persis seperti di foto. Tergantung selera aja yaa BuiBu 😉
- Sajikan. Jika ingin disimpan, biarkan hingga rendang suhu ruang, masukkan dalam wadah kedap udara. Simpan d kulkas, atau bisa di freezer kalo mau lebih tahan lama lagii
Yaitu sisi belakang, samping, depan, dan atas. Masyarakat jaman dulu beternak ayam petelur masih menggunakan kandang model liter, dan ternyata kandang model liter memiliki banyak kekurangan yaitu produksi telur kurang. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Kandang Ayam Petelur Berdasarkan Type Kandang Terbuka. Kandang yang tidak terlalu lebar sangat berguna untuk kebutuhan ayam dalam hal ini kenyamanannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
