Sedang mencari inspirasi resep rendang ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ati ampela ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ati Ampela Ayam memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam:
- Ambil 15 biji ati ayam
- Ambil 15 biji ampela ayam
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 13 siung bawang putih
- Ambil segenggam kemiri
- Sediakan 1 biji mesoy
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis
- Sediakan 1 ruas kunir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 biji kembang PK
- Sediakan seiris pala
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan sepucuk sdt jinten bubuk
- Gunakan b
- Gunakan bumbu lainnya :
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 liter santan kental
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan secukupnya gula jawa (opsional)
- Siapkan secukupnya minyak
- Sediakan bumbu rebusan :
- Sediakan 250 gram cabe merah / entit
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan.
Langkah-langkah membuat Rendang Ati Ampela Ayam:
- Persiapkan bahan bahan.
- Haluskan bumbu halus dengan rebusan cabe jadi satu.
- Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan sereh, daun jeruk, salam, lengkuas. masak hingga matang.
- Masukkan ati dan ampela. tutup wajan hingga ati ampela matang dan empuk. sambil sesekali aduk hingga bumbu matang merata.
- Masukkan garam, penyedap rasa, gula jawa (opsional).
- Masukkan santan kental. Masak lagi hingga mendidih dan bumbu menyerap merata.
- Rendang Ati Ampela Ayam siap disajikan.
Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ati Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
