Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu
Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala dapurhayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala dapurhayu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala dapurhayu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi ala dapurhayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi ala dapurhayu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu:
  1. Ambil 1 kg daging sapi
  2. Ambil 2 butir kelapa dibuat santan kental dan cair
  3. Ambil Kelapa parut 2 sdm, sangrai sampai coklat
  4. Gunakan Bumbu Halus
  5. Ambil 11 Bawang putih
  6. Siapkan 11 Bawang merah
  7. Sediakan Cabe merah 7, buang bijinya bila tidak suka pedas
  8. Gunakan secukupnya Pala
  9. Ambil 1 jari Jahe
  10. Gunakan 1 jari Kunyit
  11. Gunakan Bumbu Pelengkap
  12. Siapkan Laos digeprek
  13. Gunakan Daun sereh
  14. Ambil 3 lembar Daun jeruk
  15. Sediakan secukupnya Nanas
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Ala dapurhayu:
  1. Daging dipotong kotak², lumuri nanas parut.diamkan sebentar, lalu bilas dan tiriskan
  2. Haluskan kelapa sangrai
  3. Campurkan bumbu halus kedalam daging, aduk merata agar bumbu meresap
  4. Rebus santan kental sampai mendidih, jaga santan sambil diaduk jangan sampai pecah
  5. Masukan daging, daun kunyit, daun jeruk, laos dan sereh
  6. Masak daging sampai matang. Kalau masih seperti gambar ini disebut kalio. Masih ada kuahnya atau nyemek-nyemek bahasa jawa-nya
  7. Jika daging masih alot, boleh ditambahkan santan cair, lalu masak lagi sampai kesat
  8. Rendang daging siap disajikan
  9. Terimakasih
  10. Estimasi waktu memasak saya lupa tapi sekitar 3 jam ya. Butuh kesabaran dan kerelatenan masak menu ini tapi tetap semangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi ala dapurhayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!