Rendang Ati Ampela dan Telur
Rendang Ati Ampela dan Telur

Anda sedang mencari ide resep rendang ati ampela dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampela dan telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela dan telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ati ampela dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ati ampela dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ati Ampela dan Telur menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ati Ampela dan Telur:
  1. Sediakan 5 butir telur rebus
  2. Siapkan 5 pasang ati dan ampela ayam
  3. Sediakan 500 ml santan dr 1 butir kelapa
  4. Siapkan 3 lembar salam
  5. Gunakan 1 lembar kecil daun kunyit
  6. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  7. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  8. Sediakan secukupnya garam dan minyak goreng
  9. Siapkan @@ bumbu halus :
  10. Gunakan 3 bh cabe merah besar buang bijinya
  11. Siapkan 5 bh cabe merah keriting
  12. Sediakan 5 siung bawang putih
  13. Ambil 15 bh bawang merah
  14. Sediakan 1 cm laos
  15. Ambil 1 ruas jahe
  16. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Rendang Ati Ampela dan Telur:
  1. Cuci ati ampela dan kucuri jeruk nipis diamkan bentar. Rebus bersama salam, sereh dan garam smp 1/2 matang. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp harum dan matang. Masukkan rempah daun dan tumis bentar.
  3. Masukkan santan dan masak dgn api sedang smp santan mengental. Sambil sesekali diaduk.
  4. Setelah agak kental masukkan telur dan ati ampela.
  5. Aduk2 terus dan masak smp kuah kering dan menghitam.
  6. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ati Ampela dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!