Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Sediakan Bahan Utama:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 500 ml santan kental (perasan pertama dari 2 kelapa tua)
- Siapkan 500 ml santan cair (perasan kedua)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 3 bunga lawang
- Gunakan Lengkuas (3cm)
- Gunakan Minyak goreng (secukupnya)
- Siapkan 2 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 15 cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit
- Sediakan 12 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1 sdm merica (butir)
- Sediakan 1 sdt jinten (butiran)
- Siapkan Bumbu Tambahan:
- Ambil 1 buah kelapa parut (gongseng)
- Gunakan 2 sdm ketumbar (butiran)
Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan sedikit garam.
- Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 2sdm ketumbar (butiran) sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus.
- Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 3 bunga lawang, lengkuas, 1 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir.
- Masukkan daging yg sudah dicuci bersih, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Kemudian masukkan santan cair, aduk2 sampai surut +- 1 jam (biar santan gak pecah).
- Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya). Step terakhir +- 1 jam juga (daging empuk).
- Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄
Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang daging sapi is gestoofd rundvlees. En voor de volledigheid zal ik je ook even vertellen hoe je rendang uitspreekt: de eerste lettergreep als de 'run' van homerun, en de tweede lettergreep zoals je.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
