Rendang Padang (Rice Cooker)
Rendang Padang (Rice Cooker)

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang padang (rice cooker) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang (rice cooker) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang (rice cooker), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang padang (rice cooker) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang padang (rice cooker) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Padang (Rice Cooker) memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Padang (Rice Cooker):
  1. Sediakan 1 kg daging sapi kualitas bagus, potong kotak-kotak
  2. Ambil (bisa ditambah kentang kecil², atau diganti ayam/telur)
  3. Ambil 400 ml santan kental, saya pakai santan kotak
  4. Sediakan A. Haluskan bumbu:
  5. Siapkan 15 buah bawang merah
  6. Sediakan 10 buah bawang putih
  7. Siapkan 10 buah cabe merah besar, buang biji
  8. Siapkan 8 buah cabe rawit, buang biji
  9. Siapkan 1 jempol jahe, kupas kulit, potong-potong
  10. Ambil B. Gongseng tanpa minyak & haluskan
  11. Ambil 3/4 gelas kelapa parut
  12. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  13. Ambil 1/4 sdt jinten
  14. Ambil C. Bumbu utuh:
  15. Sediakan 1 buah kayu manis
  16. Sediakan 1 buah pekak
  17. Sediakan 2 buah cengkeh
  18. Sediakan 3 buah kapulaga
  19. Gunakan 1/2 jempol laos, geprek
  20. Ambil 1 batang sereh, geprek bagian putihnya
  21. Ambil 2 lembar daun jeruk
  22. Siapkan 1/4 sdt garam masala (bisa skip kl ga ada)
  23. Siapkan secuil asam kandis
  24. Siapkan sesuai selera garam
Langkah-langkah membuat Rendang Padang (Rice Cooker):
  1. Tumis bahan A, B dan C sampai harum, masukan daging dan santan lalu aduk rata dan biarkan mendidih.
  2. Jika sudah mendidih dan agak sat bumbunya, matikan kompor, pindahkan ke dalam rice cooker, gunakan fungsi slow cook.
  3. Selesaaaai, saya suka model rendang yg banyak bumbu karena jika dipanasi terus menerus bumbu akan kering dengan sendirinya, jadi sayang kalo bikin pertama bumbu sudah kering, kebetulan anak-anak juga suka bumbunya, tapi bagi yg suka dengan rendang kering bisa dikeringkan lagi di wajan sesuai selera.
  4. Utk 2 kg daging, santan tetap 400 ml. Karena rice cooker/slow cooker ga bikin santan sat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Padang (Rice Cooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!