Rendang Ati Ampla alaqu
Rendang Ati Ampla alaqu

Sedang mencari inspirasi resep rendang ati ampla alaqu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampla alaqu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampla alaqu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ati ampla alaqu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ati ampla alaqu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ati Ampla alaqu memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ati Ampla alaqu:
  1. Gunakan 10 bh Ati Ayam
  2. Siapkan 20 bh ampela ayam
  3. Gunakan 2 bh kentang potong2 kotak dan digoreng
  4. Sediakan 2 lbr daun salam
  5. Gunakan 2 sdm kelapa gongseng yg sdh dihaluskan
  6. Siapkan 1 sdm air asam jawa
  7. Siapkan Bumbu yg dihaluskan
  8. Sediakan 2 siung bawang putih
  9. Siapkan 5 siung bawang merah
  10. Siapkan 1/2 ruas jari jahe
  11. Sediakan 1 jempol laos
  12. Gunakan 5 bh cabe merah keriting
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar halus
  14. Ambil 3 butir kemiri gongseng
  15. Sediakan 1 jari kunyit
  16. Ambil Secukupnya garam dan gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ati Ampla alaqu:
  1. Siapkan bahan, ampela dan ati ayam dipotong sesuai selera rendam dg larutan cuka 15 menit kmd bilas dan tiriskan. Setelah itu beri air asam jawa, garam, kelapa gongseng dan ketumbar halus, aduk dan diamkan
  2. Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum kmd masukkan ati dan ampela pada langkah 1. Masak hingga berubah warna, tambahkan air dan kentang, masak hingga bumbu meresap
  3. Masak hingga bumbu mengering, dan enak jika akan disajikan dipanaskan dengan memberi minyak goreng sehingga bumbunya menjadi lebih kering seperti bumbu rendang. Jika mau disajikan dikeringkan di wajan dg dibubuhi minyak goreng agar bumbunya menjadi lebih kering
  4. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ati ampla alaqu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!