Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam kampung kabitaaa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung kabitaaa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kampung kabitaaa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kampung kabitaaa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam kampung kabitaaa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kampung kabitaaa memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Kampung kabitaaa:
- Sediakan 1-2 kg ayam kampung, potong sesuai selera
- Ambil 200 gram cabai (mix kriting dan cengek merah sesuai selera)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siuang bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 100 gram kemiri
- Gunakan 6 daun serai, iris
- Ambil 150 gram lengkuas/sesuaikan, iris
- Siapkan secukupnya Daun jeruk, kunyit, salam
- Siapkan Perasan 1.5 butir kelapa santan (santan kentalnya saja)
- Ambil Kentang kecil khusus rendang (boleh skip)
- Gunakan 1/2 bungkus Bumbu rendang bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Totole/penyedap
Cara menyiapkan Rendang Ayam Kampung kabitaaa:
-
- Bahan 1 : Blender bawang merah, putih, kemiri, sisihkan. - 2. Bahan 2 : Blender cabai merah, sisihkan - 3. Bahan 3 : Blender jahe, lengkuas, serai, sisihkan
- Tumis bahan 1 sampai mewangi masukkan bahan 2 (aduk-aduk), lanjut bahan 3
- Sudah tercampur rata, masukkan ayam (aduk-aduk), dengan api sedang - Karena ayam yang saya masak masih muda jadi saya langsung masukkan kentang kecilnya supaya masaknya bersamaan, kalau ayamnya agak tua ya dikira-kira saja, kalau daging setengah mateng baru dimasukan kentangnya
- Lanjut masukkan santan kental, garam, dan totole, aduk-aduk agar merata dan santan tidak pecah
- Intinya kalau masak rendang harus rajin di aduk-aduk biar daging matang sempurna dan ga gosong juga Bun.
- Rendang yang saya masak kering, kalau mau basah ditabahin saja santannya sesuai selera.
- Lanjut, masukkan bumbu kering aduk-aduk selama 5 menit sebelum diangkat.
- Rendang siap santap dengan nasi hangat - - Onde mande, Lamak bana 😍🙆 - Tambuah ciek - 🙌 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam kampung kabitaaa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
