Sedang mencari inspirasi resep rendang daging khas pariaman yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging khas pariaman yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas pariaman, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging khas pariaman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging khas pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 24 sdm @fibercreme ditambah dgn 1,5liter air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 1/4 kg cabe merah keriting
- Siapkan 25 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 1/2 biji pala
- Gunakan sedikit cengkeh
- Ambil 1 ruas kecil kayu manis
- Sediakan 1 bungkus kecil ketumbar
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 sdm air asam jawa
Cara menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman:
- Cuci bersih daging sapi, saya marinasi dl dgn air jeruk nipis + garam, diamkan -+15 menit, bilas.
- Campur daging dgn bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, & sereh. Aduk rata & diamkan -+30 menit.
- Nyalakan kompor dgn api sedang, aduk2. Tunggu sampai bumbu harum & meletup2.
- Tambahkan air campuran @fibercreme sedikit demi sedikit, aduk2 sebentar smpe mendidih.
- Agar cepet empuk, saya pindahkan ke panci presto, masak -+1jam. Jika sudah, saya pindahkan lagi ke penggorengan & tambahkan garam, kemudian aduk terus smpe kuah ny menyusut, keluar minyak & rendang warna coklat kehitaman. Jangan lupa di test rasanya ya.
- Siap dihidangkan 😍😍 & selamat menikmati…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging khas pariaman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
