Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi mantap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi mantap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi mantap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi mantap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Mantap memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Mantap:
- Ambil 1/2 Kg Daging Sapi, iris - iris sesuai selera lalu cuci bersih
- Siapkan 1 bumbu rendang merk Indofood
- Sediakan 800 ml santan tidak kental
- Sediakan 350 ml santan kental
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 buah serai
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 4 bunga cengkeh
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 cabai merah, buang bijinya
- Ambil 6 cabai rawit
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Gunakan secukupnya pala
- Ambil 1 sdm ketumbar
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Mantap:
- Siapkan bumbu yang akan diblender / di uleg halus.
- Tumis bumbu dengan minyak, sampai bumbu matang dan harum, lalu tambahkan daun jeruk, salam, serai, lengkuas, dan bunga cengkeh.
- Setelah bumbu matang, tuangkan santan tidak kental 800ml, bumbu rendang merk indofood masak hingga mendidih.
- Setelah santan mendidih, masukan potongan daging sapi. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan mengental. Jangan lupa sesekali diaduk biar tidak gosong.
- Setelah rendang mengental, masukkan lagi santan kental 350ml, asam jawa, gula merah. Masak sampai daging berasa empuk, dan santan menyusut. Karena saya sudah pakai tambahan bumbu rendang indofood, sy tidak menambahkan garam/ lada lagi karena menurut saya rasanya sudah pas sesuai selera.
- Jadilah rendang daging sapi mantap dan anti gagal, semua suka, ibu senang 😆. Oh iya ini rasanya saya buat agak spicy ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
