Sedang mencari ide resep rendang ayam versiku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam versiku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam versiku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam versiku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam versiku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Versiku memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam Versiku:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 helai daun salam
- Ambil 1 helai daun jeruk
- Siapkan 1 kapulaga
- Gunakan 1 cengkeh
- Ambil 1 cm kayu manis
- Sediakan Asem kanji
- Ambil 1 gelas susu fullcream (pengganti santan)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya minyak sayur
- Sediakan Secukupnya air putih
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Gunakan 5 cabe rawit (saya skip)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan 6 biji ketumbar
- Sediakan Secukupnya merica
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya pala
Cara menyiapkan Rendang Ayam Versiku:
- Siapkan bahan, blender bumbu halus.
- Tumis bumbu sampai mengering dan harum..
- Tambahkan salam, daun jeruk dan serai, masak hingga matang, harum dan berubah warna ke oren'an
- Masukkan ayam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan asam kanji aduk rata.
- Tambahkan air, gula, garam. Masak hingga air menyusut..
- Tambahkan susu, aduk rata hingga air mengental, dengan api sedang/kecil. Angkat.
- Rendang ayam siap di sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam versiku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
