Anda sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang:
- Ambil 1 kg daging
- Gunakan 100 gr cabe giling (kl suka pedes boleh dilebihkan)
- Ambil 100 gr lengkuas giling
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 200 gr bawang merah
- Sediakan 50 gr bawang putih
- Gunakan 250 gr kentang rendang
- Siapkan 1 kg santan
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Sedikit pala
- Sediakan 1 pekak
- Sediakan 4 kapulaga
- Gunakan 4 Cengkeh
- Siapkan secukupnya Kayu manis
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun kunyit
- Sediakan Serai
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang:
- Bersihkan daging, potong sesuai selera
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih jahe ketumbar saya biar praktis pake blender aja, campur dengan daging, diamkan sebtar
- Masak santan dengan pelengkap daun daunan sampai meletup-letup masukan campuran daging dan bumbu, serta kentang rendang tambahkan pekak, kapulaga, cengkeh dan kayu manis aduk terus sampai mengeluarkan minyak dan dedaknya berwarna pekat
- Jadi deh..
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
