Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang:
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi
- Ambil 10 Cabe merah kriting
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 5 Daun salam
- Siapkan 2 sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas laos (geprek)
- Sediakan 1 lembar Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Jinten bubuk
- Sediakan 3 biji Asam jawa
- Ambil Santan kelapa
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara membuat Rendang:
- Daging sapi di potong sesuai selera, cuci sampai bersih
- Siapkan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit (diblender sampe halus), siapkan santan kelapa
- Panaskan minyak di wajan, masukan bahan2 yg sudah di blender, di aduk smpe terlihat matang, lalu masukkan, salam, laos, sereh,daun jeruk, ketumbar bubuk,jinten bubuk asam jawa dan garam secukupnya sampe kemerahan lalu tuangkan santan sedikit diaduk2, setelah itu masukkan daging yg sudah dipotong2 tadi, aduk2 sampe air santan sedikit berkurang
- Setelah itu masukkan ke panci presto biar daging cepat empuk,dan tambahkan santan kelapa hingga daging tenggelam semua, tunggu 25 menit.. selama menunggu sering2 cek panci karena air santan cepat mengering, air santannya agak dibanyakin biar gak gosong
- Setelah 25 menit di panci presto pindah lagi ke wajan untuk di keringkan kuahnya..lalu tambahkan gula pasir secukupnya, koreksi rasa dan siap di hidangkan
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
