Lagi mencari ide resep rendang ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Sederhana menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Sederhana:
- Sediakan 1 ayam kampung utuh dipotong 10 bagian
- Gunakan 500 gr kentang mini dibelah 2 tanpa kupas, digoreng 1/2 kering
- Siapkan 700 ml santan cair
- Gunakan 100 ml santan kental
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 1 daun kunyit
- Gunakan 1 mata asam jawa
- Siapkan 10 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 🔶️Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Siapkan 2 cabe keriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 jahe muda 3 cm
- Ambil 1 laos muda 2 cm
Cara menyiapkan Rendang Ayam Sederhana:
- Siapkan bahan :
- Kebetulan ada nanas di rumah, jada sy ambil sedikit, diparut, balurkan pada ayam supaya ayam cepat empuk (ngejar jam kantor 😄). Diamkan min. 10 menit
- Tumis bumbu halus, sere, daun jeruk, daun kunyit sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna. Terus tuang santan cair, garam, gula, air asam. Setelah mendidih masukkan kentang. Tutup wajan. Kecilkan api, masak sampai kuah menyusut, dan ayam empuk. (Jangan lupa, saat proses memasak kadang2 diaduk.)
- Tuang santan kental, aduk2. Selesaikan rasa. Aduk sampai kuah sat. Matikan api. Siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
