Sedang mencari ide resep kerang hijau bumbu rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau bumbu rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang hijau bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerang hijau bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Bumbu rendang berani saya katakan sebagai bumbu masakan paling nikmat yang pernah ada. Rasanya yang begitu gurih dan sedap selalu sukses mengundang selera makan siapapun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerang hijau bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang hijau bumbu rendang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang hijau bumbu rendang:
- Sediakan 500 gr kerang hijau kupas
- Ambil 500 ml santan
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr salam + laos di keprek
- Ambil 2 buah cabe merah iris serong
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 4 buah cabe merah buang bijinya
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan Garam, gula secukupnya (penyedap optional)
Bumbu untuk rendang banyak juga di. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Lihat juga resep Rendang daging enak lainnya. Kerang hijau cukup diminati di kalangan masyarakat dan bisa dijadikan sebagai salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan.
Cara membuat Kerang hijau bumbu rendang:
- Cuci bersih kerang dari pasir" yang mengikutinya
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, laos dan cabe besar yang diiris serong
- Setelah bumbu harum masukkan kerang, aduk rata, tambahkan separuh dari santan. Masuk sampai meresap.
- Setelah santan agak menyusut tambahkan sisa santan dan perbaiki rasa. Masak sampai jumlah kuah sesuai selera.
Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Contohnya kerang dara, walau direbus saja jenis kerang ini sudah terasa nikmat. Lain hal dengan kerang hijau, yang lebih cocok dimasak dengan "Kerang hijau enaknya dibikin pakai saus tiram, padang sama lada hitam. Jenis kerang satu ini diperuntukan untuk dikonsumsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau bumbu rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
