Sedang mencari ide resep rendang jengki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengki yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jengki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jengki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengki memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengki:
- Ambil Jengki secukupnya
- Gunakan 📌 Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Cabe merah
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm garam halus
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh digeprek
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengki:
- Siapkan bahan-bahannya dulu ya Bun, bumbu halus dipotong kecil dan diblender tambahkan air sedikit
- Jengki kita cuci bersih dan direbus selama 15 menit. Tiriskan dan geprek jengkinya, supaya lebih empuk
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sampai wangi, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tambahkan 100 ml air.
- Tambahkan santan dan aduk rata. Masukkan jengki dan kita aduk sampai bumbu benar benar meresap ke jengki ya bun
- Jika sudah meresap dan air sudah menyusut, jengki siap untuk disajikan 🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
