Anda sedang mencari ide resep rendang ati ampela simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ati ampela simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ati ampela simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ati ampela simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ati Ampela Simple menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ati Ampela Simple:
- Sediakan 500 gram ati ampela
- Sediakan Secukupnya santan dari 1/2 buah kelapa
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabe merah kriting (mau pedas bs tambah rawit)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 2 sdt ketumbar butiran
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak
Langkah-langkah membuat Rendang Ati Ampela Simple:
- Cuci bersih ati ampela. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lalu tambahkan lengkuas, daun salam dan serai. Tumis sampai bumbu matang. Lalu tambahkan ati ampela aduk sampai tercampur rata.
- Lalu tuang santan. Karna ati ampela cepat matang jadi santan gak usah dipisah ya antara cair dan kental nya.
- Masak sampai santan sat atau mulai mengering. Lalu tambahkan gula dan garam. Bisa pakai gula merah ya. Krna stok saya habis jd gula pasir juga boleh.
- Cicipi rasa ya. Jika dirasa sudah pas dan santan mulai mengering bisa matikan kompor.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ati ampela simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
