Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur Pedas:
- Siapkan Sayur
- Siapkan 1 bh labu siam
- Gunakan 1 bh tahu kuning
- Siapkan 1 ons daging potong kotak
- Siapkan 2 bh buncis
- Ambil 12 cabe merah keriting
- Ambil 3 cabe rawit
- Gunakan 3 sg bawang merah
- Ambil 2 sg bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 bks santan Kara cair
- Siapkan Saos tiram dan penyedap
- Gunakan Gula dan garam
- Gunakan Lontong Magiccom
- Siapkan 2 cup beras
- Sediakan 4 cup air
- Sediakan sedikit Garam
Cara membuat Lontong Sayur Pedas:
- Bikin lontong dulu 2 cup beras, cuci bersih. Tambahkan 4 cup air dab beri garam sedikit masak di magiccom
- Setelah matang, diamkan dulu 10 menit jangan dibuka. Lalu cetak ke wadah plastik sambil di tekan2 sampai padat dan halus. Tutup rapat lalu masukkan kulkas
- Membuat sayur. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih setengah matang, lalu uleg/haluskan, beri kunyit
- Sembari nguleg, rebus daging sampai agak empuk. Beri jahe, dan lengkuas di geprek
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri minyak goreng agak banyak, saori, dan penyedap. tumis hingga matang dan harum
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, masukkan labu siam dan tahu. Setelah 5 menit masukkan santan, aduk terus biar tidak pecah santannya
- Masak hingga labu siam empuk. Sajikan bersama sambal goreng kentang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
