Sedang mencari inspirasi resep rendang daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Hidangan rendang merupakan sajian lezat yang diolah dan dimasak dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Hidangan yang satu ini baru saja mengharumkan. Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu Angkat daging kambing lalu ditiriskan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Kambing memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Kambing:
- Gunakan daging, potong2 sesuai selera
- Siapkan santan
- Gunakan kelapa kering (kelapa parut digongseng, lalu haluskan)
- Gunakan Daun kunyit (skip)
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil sere, geprek
- Ambil kapulaga
- Siapkan lawang
- Sediakan kayu manis
- Ambil lengkuas, geprek
- Ambil Gula pasir dan gula merah
- Siapkan Garam, merica, kaldu bubuk, pala bubuk (dr pala bijian diparut)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan Cabe merah (sesuai selera)
- Ambil jahe
- Sediakan kunyit
- Sediakan ketumbar
- Siapkan jinten
- Siapkan adas manis
Resep Olahan Daging Kambing: Nasi Goreng Kambing. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Rendang Daging. (Indonesian beef simmered in coconut milk). Rendang is an intensely flavorful "dry" meat curry that originated in the Padang cuisine of west-central Sumatra in Indonesia.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Kambing:
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan benar2 matang
- Masukkan daging, kelapa kering, daun salam, sere, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, masak hingga berubah warna
- Tuang santan, aduk, masak hingga santan setengah menyusut, tambahkan bumbu2 lainnya, aduk rata
- Masak hingga asat, bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa, matikan api
- Sajikan
Kambing dengan hasil olahan dagingnya memiliki rasa tersendiri bila memang menjadi penggemarnya. Di Sumatera Barat, rendang daging kambing sudah mulai langka dan jarang dikonsumsi. Kemudian, daging kambing bisa diolah dengan bumbu rendang yang kamu buat. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
