Sedang mencari ide resep rendang daging kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Kentang menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Kentang:
- Sediakan 1 Kg Daging Rendang, Potong sesuai selera
- Ambil 1/2 Kg Kentang ukuran kecil, bersihkan lalu rebus hingga empuk
- Gunakan 2 Sdm Bumbu Bubuk kambing (Opsi)
- Sediakan 3 Buah Bunga Lawang
- Gunakan 7 Buah Jengkeh
- Gunakan 2 Buah Asam Kandis
- Siapkan 3 Btg Serai, Memarkan
- Gunakan 10 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 Lembar Daun Kunyit, ikat
- Gunakan 400 Ml Santan Kemasan (Kara)
- Siapkan 2 Bks Kaldu bubuk sapi (Royco)
- Sediakan 2 Ltr Air
- Gunakan ————————————————
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil ————————————————
- Gunakan 1/2 Kg Cabai Merah
- Gunakan 150 Gr Bawang Merah
- Sediakan 50 Gr Bawang Putih
- Siapkan ————————————————-
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
Cara membuat Rendang Daging Kentang:
- Tumis bumbu yang dihaluskan tambahan serai, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang, cengkeh dan asam kandis. Tumis hingga harum lalu masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Masukan juga bumbu bubuk kambing Aduk hingga rata.
- Tambahkan 2 Ltr air. Setelah air mendidih masukkan santan dan juga kaldu sapi bubuk, gula pasir dan garam.
- Setelah air setengah menyusut masukkan kentang yang sudah di rebus sebelumnya. Masak sampai daging matang. Jangan lupa Cek Rasa (Untuk kuah rendang sesuai selera agak Menyusut/Kering atau Berkuah).
- Setelah daging matang sempurna matikan kompor hidangkan Rendang Daging Kentang, bisa di nikmati dengan Nasi atau Lontong. Selamat Mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
