Sedang mencari inspirasi resep rendang daging khas pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas pariaman yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas pariaman, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging khas pariaman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging khas pariaman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging khas Pariaman memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging khas Pariaman:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 24 sdm @fibercreme ditambah dgn 1,5liter air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 1/4 kg cabe merah keriting
- Siapkan 25 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 biji pala
- Ambil sedikit cengkeh
- Gunakan 1 ruas kecil kayu manis
- Ambil 1 bungkus kecil ketumbar
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 sdm air asam jawa
Cara menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman:
- Cuci bersih daging sapi, saya marinasi dl dgn air jeruk nipis + garam, diamkan -+15 menit, bilas.
- Campur daging dgn bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, & sereh. Aduk rata & diamkan -+30 menit.
- Nyalakan kompor dgn api sedang, aduk2. Tunggu sampai bumbu harum & meletup2.
- Tambahkan air campuran @fibercreme sedikit demi sedikit, aduk2 sebentar smpe mendidih.
- Agar cepet empuk, saya pindahkan ke panci presto, masak -+1jam. Jika sudah, saya pindahkan lagi ke penggorengan & tambahkan garam, kemudian aduk terus smpe kuah ny menyusut, keluar minyak & rendang warna coklat kehitaman. Jangan lupa di test rasanya ya.
- Siap dihidangkan 😍😍 & selamat menikmati…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging khas Pariaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
